Ferva o leite, óleo e o sal.
Escalde o polvilho com essa mistura.
Aguarde 5 minutos para amornar e acrescente os ovos um a um, a quantidade vai depender do tamanho dos ovos.
Por último acrescente o queijo ralado.
Unte uma forma com óleo e coloque as porções da massa com a ajuda de uma colher.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Obs.: Se quiser pode colocar cebolinha picada. Esta receita pode ser feita na batedeira usando o batedor para massas pesadas.