Separe a clara da gema.
Bata as claras e as 10 colheres de açúcar na batedeira, até a clara ficar em neve.
Acrescente os cremes de leite e reserve.
Coe as gemas e coloque em uma panela, acrescente o creme de leite e a medida de leite, mexendo até ferver.
Quando levantar fervura desligue e misture com o que está reservado.
Em uma forma de pudim coloque 4 colheres de achocolatado e 4 colheres de leite, espalhe pelo fundo da forma em fogo baixo.
Coloque a mistura dentro da forma e leve à geladeira.
dica: quando for desenformar aqueça um pouco no fogão.