Bater as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar refinado, a farinha de trigo, alternando com o suco de laranja e por último o fermento. Reserve.
Coloque a massa numa forma, e leve para assar em forno pré-aquecido.
Depois de assado, reserve.
Em uma panela misture o leite, o leite condensado e o leite de coco e deixe ferver.
Fure o bolo com um garfo, e jogue por cima do bolo todo essa mistura ainda quente.
Polvilhe por cima o coco ralado.
Deixe esfriar e leve para geladeira.
Obs: O bolo estará assado quando estiver corado.
E melhor fazer um dia antes de ser consumido.