Coloque no liquidificador as gemas, o leite, o leite condensado, a maisena, bata até misturar tudo e, leve ao fogo, fique mexendo até ferver e ficar em ponto de creme, deixe esfriar.
Quando o creme estiver totalmente frio, monte o pavê.
Em uma travessa de vidro e coloque as fatias de bolo no fundo (corte o bolo no comprimento).
Sobre o bolo espalhe a calda do abacaxi (apenas para umedecer).
Coloque o creme e espalhe.
Corte as rodelas de abacaxi em pedacinhos e coloque sobre o creme, mais uma camada de fatias de bolo, umedeça, creme, pedacinhos de abacaxi.
Em uma vasilha coloque as claras, as colheres de açúcar e o creme de leite sem o soro, apenas misture bem (não bata).
Depois de tudo misturado, coloque este creme branco por toda a superfície do pavê. Decore com pedaços de abacaxi, leve à geladeira até a hora de servir.