Tempere a carne de véspera (jogue o vinho por cima).
No outro dia, antes de fritar, esprema a carne com as mãos.
Frite em pouco óleo até corar.
Coloque para cozinhar.
Quando estiver quase cozida, acrescente o resto dos ingredientes batidos no liquidificador.
Deixe engrossar o caldo.
Sirva quente e com torradas.