Name: Pavê de pêssego
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito (maisena); 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete; 1 envelope de gelatina sem sabor; 5 colheres (sopa) de água; 1 lata de pêssego picado em cubinhos

Pavê de pêssego

Por Dariane dos Santos Silva Batista

30 min

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de biscoito (maisena)
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete
1 envelope de gelatina sem sabor
5 colheres (sopa) de água
1 lata de pêssego picado em cubinhos

Modo de preparo

Passo 1 :

Na batedeira bata o leite condensado com o emulsificante até dobrar de volume (10 minutos).

Passo 2 :

Hidrate a gelatina nas 5 colheres (sopa) de água e deixe descansar por 1 minuto.

Passo 3 :

Coloque no micro-ondas ou no banhomaria para derreter, junte com o leite condensado, o emulsificante, bata por mais 5 minutos desligue a batedeira e acrescente o pêssego.