Leve a canjica para cozinhar em água quente, por 20 minutos aproximadamente.
Depois disso acrescente os outros ingredientes, menos o creme de leite, cozinhe lentamente, cerca de 1 hora e 30 minutos.
Quando estiver cozida acrescente o creme de leite, deixe mais uns 5 minutos.
Tire e polvilhe canela em pó.
Leve à geladeira.