Refogar a cebola no azeite.
Acrescentar o molho de tomate, os tabletes de caldo de galinha esfarelados, e a água fervente.
Deixe cozinhar por 15 minutos.
Adicione a salsa, os tomates picados, o atum sólido (ligeiramente despedaçado), as ervilhas, o milho e as azeitonas.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Juntar a todo esse "caldão" as farinhas, mexendo sempre o fundo da panela para não queimar, até que a mistura vire um angu.
Coloque o angu em uma forma redonda, apertando bem a massa para eliminação de espaços vazios na fora.
Espere esfriar, e desenforme.
A decoração pode ser feita com tiras de pimentão ou a qual desejar.