Coloque em uma panela para ferver os 500 ml de água, depois de fervida, já no recipiente coloque a caixinha de mariamole e a gelatina.
Despeje a água e dissolva tudo.
Acrescente as 2 xícaras de açúcar, bata por 25 minutos na batedeira na velocidade média, até que fique no ponto de suspiro.
Depois de untada a forma coloque a mariamole e leve à geladeira por 10 minutos.
Corte os quadradinhos do tamanho que desejar e passe no coco ralado.