Em uma tigela funda misture o leite, a manteiga, os ovos e bata com um garfo ou batedeira.
Adicionar o sal e o açúcar, mexer mais um pouco.
À parte misture a farinha com o fermento e adicione à mistura líquida.
Resulta em uma massa mole.
Acrescentar o queijo em cubos e o orégano, misturando à mão levemente.
Colocar em forma untada e enfarinhada e levar ao forno por 20 minutos a 250°. Enquanto isso misture em uma tigela funda, todos os ingredientes do recheio.
Ao passar o tempo, retire do forno e espealhe o recheio por cima da massa, retornando ao forno por mais 20 minutos em fogo à 180°.