No liquidificador bata a beterraba, o leite, o ovo e a margarina.
Passe para uma tigela e acrescente o açúcar e a farinha, reserve.
Unte uma forma retangular média com margarina e farinha.
Misture o fermento e despeje a massa na forma.
Deixe assar por 30 minutos, ou até que espetando um palito este saia sequinho.
Retire do forno, com uma faca ou garfo fure o bolo.
Abra a caixa do leite condensado e espalhe por cima com uma espátula, fazendo que o mesmo entre no bolo, corte em quadradinhos e deixe esfriar.
Depois de assado o bolo mudar de cor.