Name: Macarrão de panela de pressão
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão parafuso; 2 gomos de calabresa cortados em cubos; 100 g de bacon cortado em cubos; 400 g de carne moída; 1 lata de milho verde escorrido; 1 cebola; 1 lata de molho de tomate; 1 lata de creme de leite; 3 dentes de alho; 1 colheres de sopa de óleo; Orégano, pimenta, manjericão e salsinha a gosto; 2 caldos de carne; 400 g de mussarela fatiada; Sal a gosto; 2 copos de água mais ou menos

Macarrão de panela de pressão

Por daiane Gomes Ferreira

35 min

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de macarrão parafuso
2 gomos de calabresa cortados em cubos
100 g de bacon cortado em cubos
400 g de carne moída
1 lata de milho verde escorrido
1 cebola
1 lata de molho de tomate
1 lata de creme de leite
3 dentes de alho
1 colheres de sopa de óleo
Orégano, pimenta, manjericão e salsinha a gosto
2 caldos de carne
400 g de mussarela fatiada
Sal a gosto
2 copos de água mais ou menos

Modo de preparo

Passo 1 :

Na panela de pressão coloque o óleo, calabresa e o bacon, deixe fritar.

Passo 2 :

Depois acrescente a cebola o alho deixe dourar, coloque a carne moída, os temperos e o caldo de carne.

Passo 3 :

Deixe cozinhar com a panela destampada.

Passo 4 :

Quando a carne já estiver cozida acrescente o milho, molho de tomate e a água.

Passo 5 :

Deixe o molho ferver até tirar toda a acidez.

Passo 6 :

Teste o sal se necessário.

Passo 7 :

Acrescente mais ao seu gosto.

Passo 8 :

Adicione o creme de leite e o macarrão, o molho tem que cobrir todo macarrão, se necessário acrescente mais água até dar 1 dedo de altura do macarrão.