Bisnaga doce light
Por José Firmino da Silva

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misturar na batedeira a farinha e o fermento.

Passo 2 :

Acrescentar o demais ingredientes e a água aos poucos.

Passo 3 :

Fazer uma massa em ponto de véu, ou sej,a glúten desenvolvido.

Passo 4 :

Modelar em peças de 80 g.

Passo 5 :

Pincelar gema de ovos.

Passo 6 :

Aguardar a fermentação e levar para assar.

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