Prepare a calda, misture a água e o açúcar, mexa bem e leve ao fogo por 5 minutos.
Reserve.
Em uma bacia coloque a farinha abra uma cova no meio.
Coloque o restante dos ingredientes, misture bem, se preciso coloque mais farinha, até dar o ponto de enrolar.
Enrole cordões e corte como nhoque.
Asse em forno pré-aquecido até ficarem dourados, mas clarinhos.
Tire do forno e ainda quente mergulhe na calda fria e tire rapidamente com auxilio de uma escumadeira.
Passe no açúcar e deixe secar no tabuleiro por 1 hora.
Guarde em local fechado por vários dias.