Cozinhe as batatas, amasse-as e leve ao fogo, acrescentando a manteiga e o leite até dar o ponto de sua preferência.
Reserve.
Bater no liquidificador o milho, o sal, o requeijão, o leite e mais 1 colher (sopa) de queijo ralado. Reserve.
Cozinhar à parte o frango, desfiar em seguida.
Coloque em um refratário metade do purê, de forma a forrar o fundo do pirex.
Misture o frango desfiado com o creme do liquidificador.
Coloque o frango, já misturado com o creme, sobre a primeira metade do purê, que está no refratário.
Por cima do recheio, coloque a segunda metade do purê.
Salpique com queijo ralado a gosto.
Leve ao forno médio por 10 a 15 minutos, para gratinar o queijo.