Em uma panela junte as 3 gemas, o leite condensado e a medida de leite.
Leve ao fogo para cozinhar e formar um creme, deixe esfriar.
Junte o creme de leite e as claras em neve delicadamente.
Faça a calda, leve ao fogo o achocolatado e o leite para engrossar.
Coloque a calda em uma assadeira de anel, junte o creme e leve ao freezer por 4 horas.