Misture o fermento com o açúcar até ficar líquido, junte a cenoura, o caldo de carne e a gordura previamente aquecidos, bata bem.
Acrescente o queijo, o ovo e aos pouco a farinha, amasse até obter uma massa lisa.
Faça um pão, ou pãezinhos, coloque em uma assadeira untada, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
Asse em forno médio, à 175°, por 35 minutos, retire do forno pincele com margarina derretida e volte ao forno por 5 minutos.
Tire do forno, cubra com um plástico e deixe suar, depois retire do plástico e enrole em um pano de prato, para ele ficar fofinho.