Vulcano de Frango
Por Gustavo Peria Bertolette

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte os filés em cubos e coloque num pirex.

Passo 2 :

Salpique o curry, a cebolinha e a salsinha e mexa.

Passo 3 :

Bata todos os demais ingredientes, exceto a batata palha, no liqüidificador e disponha sobre os filés de frango.

Passo 4 :

Leve ao forno moderado por cerca de 45 minutos.

Passo 5 :

Sirva com a batata palha (e se for de gosto, salada também).

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