Fazer um suco de laranja e misturar as gemas batidas e o leite condensado.
Bater 3 claras em neve e acrescentar de 1 a 1 as colheres de açúcar e bater por 10 minutos.
Bater no liquidificador 13 colheres de água, 6 gemas (claras estarão em neve), o açúcar e o fermento em pó, as claras por último.
Colocar em forma untada com farinha e margarina, com fundo removível.
Depois do bolo assado, cerca de 40 minutos, fure-o com o garfo, sem encostar no fundo.
Despeje sobre ele o caldo de laranja para umedecer bem.
Passar o suspiro.
Depois de frio, colocar na geladeira e servir.