Misturar os 4 primeiros ingredientes.
Acrescentar o açúcar, o sal e aos poucos a farinha.
Deixar crescer por 20 minutos, se estiver frio, deixe mais tempo.
Abrir a massa, rechear a gosto, pincelar com gema de ovo.
Levar ao forno pré-aquecido.
Não precisa untar a assadeira.