Lave o peito de frango moído com água e limão.
Tempere a gosto, porém com o mínimo de sal e incluindo o suco do limão.
Refogue no azeite ligeiramente só para absorver o tempero, coloque numa forma refratária e separe.
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite de vaca, o requeijão e a sopa de cebola, por aproximadamente 1 minuto. A seguir coloque a ervilha e use a opção (pulsar) só para misturar.
Coloque por cima do peito de frango e leve ao forno convencional numa temperatura entre 200º a 250º graus por 30 minutos aproximadamente.
Sirva quente com arroz branco.
Bom apetite.