Untar uma forma com margarina e farinha e pré-aquecer o forno à 180°.
Colocar todos os ingredientes no liquidificador (exeto o fermento) e bater até que fique homogêneo.
Acrescente o fermento e misture mais um pouco.
Despejar a metade da massa na forma, intercalar com recheio e despejar a outra metade.
Sugestão: polvilhar em cima da massa uma mistura de farinha de rosca com queijo ralado.
Levar ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.