Cozinhe os peitos de frango, desfie e rerserve.
Picar separadamente todos os outros ingredientes e reservar.
Secar bem todos os ingredientes (o máximo possível).
Junte a cebola ralada, maionese e molho inglês e misture bem.
Acrescente o tomate, pimentões e misture.
Adicione a salsicha e presunto.
Coloque as ervilhas, picles e azeitona.
Junte os ovos e o frango desfiado.
Coloque 150 g de batata palha.
Acrescente mais maionese se necessário.
Regar com azeite doce, misturar e levar à geladeira para descansar por no mínimo 30 minutos.
Servir com batata palha.
O salpicão deverá ter uma consistencia firme, mas úmida.