Derreta o açúcar e acrescente as banana em rodelas, faça um doce de banana.
Coloque o leite,leite condensado, a gema e a maisena numa panela e leve ao fogo até ficar um creme liso e não muito mole.
Tire do fogo e acrescenteo creme de leite sem o soro.
Num pirex coloque uma camada de doce de banana , depois o creme, doce e creme até terminar os dois.
Termine com o creme, faça um suspiro e coloque em cima do creme.
Leve ao forno até ficar dourado, depois que esfriar leve à geladeira.
Sirva gelado.