Em uma panela média, misture o leite e a maizena, até dissolver.
Logo em seguida ligue em fogo médio e acrescente o leite condensado e o coco ralado, mexa até engrossar.
Divida o creme em tacinhas ou copinhos plásticos para festa, somente até a metade de cada um, deixe esfriar.
Faça a gelatina normalmente, acrescente agua gelada de preferência.
Divida a gelatina sobre as tacinhas com o creme.
Leve à geladeira para endurecer.
Quando durinhas as sobremesas, corte os morangos ao meio e coloque por cima da gelatina nas tacinhas, sempre com a parte mais grosssa para baixo para não cair.