Cozinhe as batatas e passe no espremedor ainda quentes.
Coloque em um recipiente e junte a farinha de trigo, os ovos e a margarina. Acrescente sal a gosto.
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Depois coloque a massa em uma nhoqueira, corte os pedaços com uma espátula e coloque para cozinhar até que os pedaços subam para a superfície da panela.
Após o cozimento, coloque os pedaços no escorredor e reserve.
Coloque o óleo, a cebola e o alho em uma panela e deixe dourar.
Depois, coloque a carne, refogue bem e coloque o molho de tomate e o sal.
Coloque os pedaços de nhoque em um refratário, alternados com o molho.
Se desejar, coloque queijo ralado e leve ao forno por 5 minutos.
Sirva a seguir.