Lave bem com o limão as coxinhas, tempere-as com o colorau, alho, cebola, sal e pimenta e reserve por uns 15 minutos.
Em uma panela derreta o açúcar em 2 colheres de azeite até caramelar, coloque o frango mexendo de vez em quando para pegar a cor saudável.
Coloque água suficiente para cobrir, com o caldo de galinha cozinhe em torno de 20 minutos.
Enquanto isso, já cozinhe também o spaghetti al dente ou de sua preferência.
Após o frango cozido coloque o molho de tomate para deixá-lo engrossar, desligue o fogo e reserve.
Uma dica, mesmo que o frango seja ao molho, eu sempre passo o macarrão em alho frito com um bocadinho de sal para dar sabor especial.
Tudo pronto, de mais uma aquecida no molho e coloque a salsinha, cebola picada e cebolinha no final.
Coloque o macarrão em uma vasilha e jogue o molho por cima e salpique de queijo parmesão.