Nhoque recheado de forno

Ingredientes (15 porções)

• 1,6 kg de batatas cozidas e espremidas
• 4 colheres de sopa de maionese
• 2 gemas
• Sal a gosto
• 1,5 kg de farinha de trigo
• Nozmoscada a gosto

Recheio

• 1 copo de requeijão
• 100 g de mussarela ralada
• Molho de tomate pronto a seu gosto
• 50 g de queijo ralado

Modo de preparo