Tapioca do Amor - Nordestina
Por Maria Auxiliadora C. de Brito

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Leve ao fogo para engrossar, a massa da tapioca o leite de gado e o leite de coco.

Passo 2 :

Deixe no fogo e mexa até ferver.

Passo 3 :

Acrescente o coco e misture bem antes de retirar do fogo.

Passo 4 :

Despeje numa travessa quadrada espalhando bem.

Passo 5 :

Cubra com papel filme, deixe descansar e esfriar.

Passo 6 :

Na hora de servir, cubra com leite condesado e polvilhe a canela.

Passo 7 :

Sirva cortando em porções quadradas.

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