Ponha no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, o açúcar e o queijo, bata bem.
Junte a casca de limão e misture delicadamente.
Despeje em uma forma caramelizada e asse no forno pré-aquecido, em banhomaria, forno médio.
Dica: se preferir, derreta goiabada e jogue por cima, transformando numa calda.