Name: Rodelas de Frango recheadas com Espinafre, Alcaparras e Queijo Cottage ao Salsaretti Clásico
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 peitos de frango inteiros; TEMPERO PRONTO PARA AVES, PEIXES, LEGUMES E SALADAS ETTI a gosto; 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 2 dentes de alho picado; 1 maço de espinafre; 1 embalagem pequena de queijo cottage (220g); 4 cubos de CALDO DE GALINHA ETTI; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho picados; 1 vidro de SALSARETTI CLÁSSICO (500g); 50g de alcaparras; Salsinha picada a gosto

Rodelas de Frango recheadas com Espinafre, Alcaparras e Queijo Cottage ao Salsaretti Clásico

4/5 (1 avaliaçõ)

Foto : TudoGostoso

Por TudoGostoso

90 min

Ingredientes (6 porções)

2 peitos de frango inteiros
TEMPERO PRONTO PARA AVES, PEIXES, LEGUMES E SALADAS ETTI a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho picado
1 maço de espinafre
1 embalagem pequena de queijo cottage (220g)
4 cubos de CALDO DE GALINHA ETTI

Molho

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 vidro de SALSARETTI CLÁSSICO (500g)
50g de alcaparras
Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Abra os peitos de frango na forma de um filé grande e fino, tendo cuidado para não furá-los. Tempere com o TEMPERO PRONTO PARA AVES, PEIXES, LEGUMES E SALADAS ETTI os dois lados dos filés.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Aqueça o azeite e doure rapidamente o alho.

Passo 4 :

Acrescente as folhas de espinafre e refogue.

Passo 5 :

Recheie os filés com o espinafre e o queijo cottage.

Passo 6 :

Enrole os filés como um cilindro e envolva-os com filme plástico e papel alumínio, fechando bem as laterais.

Passo 7 :

Dissolva os 4 cubos de CALDO DE GALINHA ETTI em 2 litros de água fervente e coloque os cilindros de frango para cozinhar por 15 a 20 minutos no fogo baixo com a panela tampada. Retire-os do caldo e corte-os em fatias médias. Reserve.