Bater a gordura e a margarina por 30 minutos na batedeira em velocidade máxima.
Ainda batendo, acrescente os ovos, o leite, a baunilha, o açúcar e o fermento.
Aos poucos acrescente a metade da farinha de trigo.
Despeje a massa sobre a mesa polvilhada e comece a acrescentar farinha, sovando até o ponto de começar a soltar da mesa.
Lave as mãos seque-as e aperte a massa.
Ao sentir que a mesma não gruda nos dedos, pegue pequenas porções.
Enrole em forma de rosquinhas, pincele com ovo batido, vire o lado pincelado e aperte sobre o gergelin.
Leve ao forno até começar a ficar rosado.
Filme de referência: Casamento Grego.