Bata os 9 primeiros ingredientes no liquidificador.
Coloque a mistura em uma bacia e acrescente o fermento mexendo até dissolver bem. Em seguida coloque o ovo e mexa mais um pouco.
Coloque a farinha de trigo aos poucos e amassando bem,até que desgrude das mãos, sem deixar a massa muito pesada.
Deixe a massa descansar por 20 minutos bem coberta com uma sacolinha de plástico e guardanapos de pano ou toalha de mesa.
Abra a massa com um rolo de pau ou uma garrafa de cerveja bem limpa e faça um pão. Deixe crescer por 1 hora e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, de 40 a 45 minutos.