Coloque no liquídificador óleo, ovos e a maçã e bata até ficar um creme branco.
Em uma tigela vire o creme branco e adicione o fermento, farinha e o açúcar e a pitada de canela a gosto, misture tudo na tigela.
Unte a forma com margarina e farinha, despeje na forma e leve ao forno à 180°C por 30 minutos.