Pique o filé de frango em tamanho médio, coloque em uma vasilha com espaço.
Tempere com o sazón e o tempero com sal, alho e as ervas.
Reserve.
Pique o brócolis formando buquês em tamanho médio, coloque em uma panela com água e sal.
Cozinhe até que os talos fiquem macios.
Não pode cozinhar muito.
Reserve.
Em outra panela leve as cenouras para cozinharem, até que fiquem macias.
Reserve.
Em uma panela larga e funda, coloque o óleo e frite o filé.
Descasque a cenoura cozida depois pique em rodelas finas na diagonal.
Pique o brócolis cozido grosseiramente sem desmanchar muito os buquês.
Descasque a cebola e pique grosseiramente.
Quando o filé estiver frito e corado, acrescente a cebola, aguarde uns 2 minutos, e acrescente os demais ingredientes, brócolis, cenoura e as azeitonas.
Misture tudo, se precisar corrija o sal e sirva com arroz branco bem soltinho.
É uma receita fácil, rápida e gostosa.