Cozinhe a batata, passe pelo espremedor, frite os demais ingredientes, menos a farinha de rosca.
Em uma assadeira forre com papel alumínio e passe e margarina.
Despeje a massa sobre o papel untado, polvilhe a farinha de rosca sobre a massa e leve ao forno para assar em forno médio.
Desenforme em um filme plástico, recheie e enrole como rocambole, com auxilio do filme.
Refogue a cebola o alho em oleo, junte o tomate a liguiça e os condimentos e temperos a gosto, deixe esfriar e use.
Obs.: Recheie com outros tipos de carnes a sua preferência.