Bata todos ingredientes no liquidificador.
Reserve.
Pique grosseiramente as folhas do espinafre, tomate e cebola.
Misture tudo e tempere com sal a gosto, reserve.
Pique bem a salsicha e misture com o molho de tomate e reserve.
Unte bem uma assadeira média, despeje a metade da massa, salpique o recheio e queijo ralado por cima.
Coloque o restante da massa por cima e em seguida coloque a fatias de mussarela, salsichas e queijo ralado por cima.
Em seguida leve ao forno em temperatura alta e deixe assar por uns 50 minutos, até que enfie um palito e ele saia limpo.