Adicione na batedeira todos os ingredientes deixando somente o leite para o final. Adicione o leite aos poucos.
Bata na batedeira por uns 3 minutos.
Acrescente o fermento e misture.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Quando pronto, tire o bolo do forno e deixe esfriar.
Não se assuste porque ele não cresce como os bolos convencionais e a massa também é diferenciada, como um pão de mel mesmo.
Após o bolo ter esfriado, com uma faca ou linha, divida o bolo ao meio e use o recheio de doce de leite.
Para cobrir o bolo, use a cobertura de chocolate.
Dicas: Se não achar o cravo da Índia (em pó), pode excluir da receita. Use alguns mini pães de mel para enfeitar.