Cozinhar as beterrabas com as batatas com um pouco de sal.
Após o cozimento, bater tudo no liquidificador, em uma panela doure o bacon com um pouco de óleo, em seguida misture o creme batido no liquidificador.
Deixe cozinhar em fogo baixo, por 5 minutos, depois acrescente o creme de leite deixe cozinhar mais 5 minutos.