Bata tudo no liquidificador, exceto o fermento, até a massa ficar homogênea.
Depois, acrescentar o fermento e bater por mais alguns segundos.
Colocar metade da massa em um pirex untado com óleo.
Acrescentar o recheio de sua preferência (frango com requeijão, presunto e queijo, sardinha com tomate, calabresa acebolada), depois jogar por cima o restante da massa.
Colocar no forno pré-aquecido, e assar em fogo médio por aproximadamente 30 minutos.
Obs:. O objetivo do colorau é apenas deixar a massa com uma cor mais bonita, podendo ser retirado da receita ou substituído por 3 colheres de molho de tomate.