Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Untar uma frigideira com margarina.
Frite a massa em fogo baixo.
Utilize uma concha como medida para obter as massas do mesmo tamanho, fritando uma panqueca por vez.
Para saber que a massa está soltinha da frigideira, espere todas as bolhinhas que formam na massa estourarem. Aí é só virar.
Passe mel a gosto nas panquecas prontas.