Bata no liquidificador as claras, o óleo e o açúcar.
Acrescente o leite de coco e bata por 3 minutos.
Coloque o leite e bata por mais uns 5 minutos.
Acrescente o trigo aos poucos até que a massa fique homogênea.
Por último coloque o fermento e leve a assar por aproximadamente 30 minutos em forma untada com margarina ou óleo e trigo.