Em uma panelac coloque as gemas (peneiradas), o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e a margarina.
Leve ao fogo brando e mexa até formar borbulhas.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Depois de frio ,junte as claras batidas em neve o creme de leite com o soro e por último o chocolate meio amargo picado.
Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
Sirva gelado.
Acompanha muito bem com frutas, sorvetes, bolos ou bolachas.