Ferva o leite.
Pique os pães e coloque-os no leite fervente, mais as 2 colheres de margarina.
Mexa até que os pães se desmanchem.
Após amornar coloque os ovos, a farinha de trigo,o fermento e a metade do queijo ralado.
Misture tudo.
Unte uma assadeira e coloque a massa, polvilhe canela e a outra metade do queijo.
Leve para assar em forno de 180° por 50 minutos, primeiro use a resistência inferior, após crescer a massa use a superior até dourar.