Misture bem todos os ingredientes com a mão até formar uma massa fácil de modelar, bem firme.
Unte as mãos com azeite e faça bolinhas.
Não precisa enfarinhar os bolinhos.
Em uma panela alta coloque 1 litro de óleo e 1 copo pequeno de água (tudo frio). Coloque os bolinhos e ligue o fogo.
Quando a água secar os bolinhos estarão dourados e bem cozidos.
Sirva esta delícia como aperitivo ou na refeição acompanhado de mandioca e salada verde, rende muito e tem custo baixo, além de ser muito nutritivo.