Em uma tigela misture os ingredientes da massa, menos a farinha.
Acrescente a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos.
Abra a massa com um rolo, forre uma forma de 30 cm de diâmetro com metade, espalhe os ingredientes do recheio misturados e polvilhe com parmesão.
Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Retire, deixe descansar por 10 minutos e desenforme.