Calda de açúcar para pudim
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Foto : Amanda Souza
Por Christian Zambianco

Ingredientes (1 porção)

Utensílios

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Modo de preparo

Passo 1 :

Usando uma panela não muito pequena (para evitar acidentes), leve ao fogo baixo o açúcar mexendo sempre até desempelotar mas não deixe queimar.

Passo 2 :

Apague o fogo e acrescente (sem para de mexer) aos poucos a água.

Passo 3 :

Depois de bem misturado, acenda novamente o fogo, mexendo sempre, deixe por mais 1 minuto.

Passo 4 :

Deixe esfriar e pronto.

Passo 5 :

Esta receita é ótima para todos os tipos de pudins e flans.

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