Torta mousse de maracujá
Foto : Raquel Renan
Por Michelle Santos

Ingredientes (16 porções)

Massa

Creme

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Triture os biscoitos, depois misture a margarina e vá abrindo a massa até forrar todo o refratório inclusive a borda leve ao forno por 15 minutos.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 : Creme:

Faça um suco somente com 5 maracujás puros, coe para tirar as sementes.

Passo 4 :

Bata em seguida o suco, o creme de leite e o leite condesado.

Passo 5 :

Reserve.

Passo 6 : Cobertura:

Leve ao fogo baixo o açúcar, e a polpa de 3 maracujás mexendo até formar uma calda com consistência de um mel.

Passo 7 :

Coloque na geladeira de imediato.

Passo 8 :

Espere esfriar.

Passo 9 : Montagem:

Forre a assadeira com a massa, coloque a mousse e deixe no freezer por 30 minutos, ou até que o creme esteja consideravelmente consistente.

Passo 10 :

Retire, coloque a cobertura e leve ao freezer por mais 30 minutos.

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