Amasse tudo nuito bem até formar uma massa lisa.
Reserve
Esfarele a sardinha e misture tudo.
Reserve.
Abra a massa até deixá-la bem fina.
Corte-a em triângulos e recheie, enrole uma vez.
Passe no ovo batido.
Polvilhe queijo ralado e leve assar em forno médio, pré-aquecido, mais ou menos 30 minutos.