Coloque o azeite na panela de pressão com o alho, a cebola picadas e dourar junto com a carne.
Depois de dourado coloque agua até cobrir totalmente e carne, junto com o caldo de carne e salsinha, deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
Tire a pressão da panela e acrescente a cenoura e a batata.
Acrescente um pouco de água se necessário, deixe cozinhar por 15 minutos.